Tag - cà phê nguyên chất

ORIGINAL COFFEE LÀ GÌ? | ORIGINAL COFFEE HAY CÀ PHÊ NGUYÊN BẢN

NGUỒN GỐC CÀ PHÊ NGUYÊN BẢN

Cà phê nguyên bản là một thức uống được pha chế từ hạt cà phê rang , hạt của quả mọng từ một số loài Coffea . Chi Coffea có nguồn gốc từ châu Phi nhiệt đới (đặc biệt có nguồn gốc ở Ethiopia và Sudan ) và Madagascar , Comoros , Mauritius và Réunion ở Ấn Độ Dương. Cây cà phê hiện được trồng ở hơn 70 quốc gia, chủ yếu ở các vùng xích đạo của Châu Mỹ, Đông Nam Á, tiểu lục địa Ấn Độ và Châu Phi. Hai loại được trồng phổ biến nhất là ArabicaRobusta . Sau khi chín, quả cà phê được hái, chế biến và sấy khô. Hạt cà phê khô (gọi là “hạt”) được rang ở các mức độ khác nhau, tùy thuộc vào hương vị mong muốn. Hạt cà phê đã rang được xay nghiền và sau đó được ủ với nước gần sôi để sản xuất đồ uống được gọi là cà phê.

ĐẶC TÍNH CÀ PHÊ NGUYÊN BẢN

Cà phê nguyên bản có màu sẫm, đắng, hơi chua và có tác dụng kích thích ở người, chủ yếu là do hàm lượng caffeine của nó .  Đây là một trong những đồ uống phổ biến nhất trên thế giới, và nó có thể được pha chế và trình bày theo nhiều cách khác nhau (ví dụ: espresso , caffè latte ). Nó thường được pha nóng, mặc dù cà phê đá lại là sự lựa chọn phổ biến. Các nghiên cứu lâm sàng chỉ ra rằng tiêu thụ cà phê vừa phải là lành tính và có lợi ở người trưởng thành khỏe mạnh, với nghiên cứu về việc tiêu thụ lâu dài có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh.

Mặc dù cà phê có nguồn gốc từ Ethiopia và Sudan, nhưng lại phổ biến ở Yemen và nam Ả Rập vào giữa thế kỷ 15 trong các đền thờ Sufi . Chính tại Yemen, hạt cà phê lần đầu tiên được rang và ủ theo cách tương tự như cách pha truyền thống hiện nay. Hạt giống cà phê đầu tiên từ Đông Phi sang Yemen, người Yemen có được cà phê thông qua các thương nhân Somalia từ Berbera( những người đã mua cà phê từ Cao nguyên Ethiopia) và bắt đầu gieo trồng hạt giống. Đến thế kỷ 16, đồ uống đã đến Ba Tư , Thổ Nhĩ Kỳ và Bắc Phi. Từ đó, nó lan sang châu Âu và phần còn lại của thế giới.

CÀ PHÊ NGUYÊN BẢNCÀ CÀ PHÊ NGUYÊN BẢN Ở YEMEN

BẢN ĐỒ CÀ PHÊ

Trước thế kỷ 19, arabica thực sự là cái tên giống duy nhất của tất cả các loại cà phê trên thế giới nhưng sự bùng phát bệnh gỉ sắt lá cà phê (CLR) đầu tiên trên thế giới, khiến nhiều nông dân tìm đến các loại cây trồng thay thế. Trong khi một số quốc gia gần như thay thế hoàn toàn sản xuất cà phê bằng các loại cây trồng thay thế, Indonesia bắt đầu giới thiệu Robusta, giống cà phê có cả năng suất cao và mức độ kháng cao với CLR. Thật không may, Robusta cũng cho cà phê chất lượng thấp hơn. Trong nửa đầu thế kỷ 20, Đông Java đã tiên phong  nhân giống có hệ thống trên cà phê Robusta, để sau này cho ra đời nhiều chủng loại cà phê khác nhau với năng suất cao hơn, khả năng kháng bệnh tốt hơn và chất lượng hơn.

XU HƯỚNG CÀ PHÊ NGUYÊN BẢN

Thế giới càng văn minh phát triển, con người càng có xu hướng tìm đến cái chân thiện mỹ. Và trớ trêu thay, đỉnh cao của hoàn hảo lại là sự nguyên bản. Vòng tuần hoàn : sơ khai – phát triển – đỉnh cao – sụp đổ về sơ khai chính là quy luật của cuộc sống.

Original coffee hay cà phê nguyên bản  cũng không nằm ngoài quy luật ấy. Cà phê dẫu có biến đổi qua bao nhiêu hình thái đi chăng nữa, thì rồi cuối cùng cũng vẫn quay về với chính nó: cà phê nguyên bản. Đó chính là giá trị đích thực của cà phê. Sau công nghệ biến đổi gen để cứu đói, con người sợ hãi với thực phẩm biến đổi gen vì những hệ quả sau đó, tìm về với original, organic…

Danh sách và nguồn gốc của giống arabica

                                                                             Danh sách và nguồn gốc của giống arabica

CÀ PHÊ NGUYÊN BẢN Ở VIỆT NAM

Quay lại với cà phê nguyên bản, Việt Nam là nhà sản xuất Robusta lớn nhất thế giới, với Robusta chiếm 97% sản lượng cà phê của Việt Nam. Cà phê Arabica của Việt Nam chỉ một số ít các vùng trồng được như: Cầu Đất – Lâm Đồng, Chiềng Bang, Sinh Ban – Sơn La, Khe Sanh – Quảng Trị, Điện Biên… Đây là hai giống quan trọng nhất về kinh tế của cây cà phê, trong hai giống này lại chia ra nhiều loại khác nhau. Original coffee hay cà phê nguyên bản Việt Nam sử dụng giống cà phê thuần chủng không lai tạp, trong khâu canh tác không sử dụng phân bón hóa chất, trong khâu chế biến không tẩm ướp phụ gia; để cho ra thành phẩm 100% cà phê nguyên bản.  Quy trình này đòi hỏi liên kết chuỗi cao, do hao hụt nhiều trong canh tác hữu cơ, chất lượng sản phẩm đôi khi không đồng nhất do phụ thuộc nguyên liệu thô… Tuy nhiên, thành phẩm organic coffee hay cà phê nguyên bản luôn có hương vị đặc trưng và chất lượng an toàn có lợi cho sức khỏe là điều không phải bàn ở dòng sản phẩm này.

ca-phe-nguyen-ban

VIETNAM ORGANIC COFFEE BEAN

Vietnam Organic Coffee Bean hân hạnh mang đến dòng cà phê nguyên bản xuất xứ Việt Nam, được lựa chọn từ các trang trại cà phê hữu cơ Cầu Đất – Lâm Đồng, rang xay theo quy trình chuẩn original cùng máy rang vận hành chính xác  theo công thức rang từng loại. Đảm bảo thành phẩm giữ nguyên sự tinh túy của cà phê hạt, chất lượng vượt trội so với các loại khác trên thị trường.

robusta-100-ripening-nam-moi-100-tron-ven-tinh-tham
arabica-espresso-special-coffee-nam-moi-ket-tinh-tham-tham-giao

CHỌN CÀ PHÊ HỮU CƠ LÀM QUÀ TẶNG NHƯ THẾ NÀO?

CÁC LOẠI CÀ PHÊ HỮU CƠ LÀM QUÀ CHUẨN ĐẸP, SANG TRỌNG VÀ ĐẲNG CẤP

Tại Việt Nam Organic Coffee Bean chúng tôi sản xuất ra các sản phẩm  cà phê cao cấp, cà phê hữu cơ, cà phê trái chín, cà phê túi lọc – cà phê phin giấy, cà phê Sidamo Ethiopia, cà phê …. Cung cấp ra thị trường những sản phẩm tiêu chuẩn chất lượng cao.

Các sản phẩm tại Việt Nam Organic Coffee Bean là những hạt cà phê trái chín được sản xuất theo quy trình nông nghiệp hữu cơ, hạt cà phê được thu hoạch theo chuẩn nguyên tắc vàng và sự thích hợp của phương pháp chế biến trong từng loại cà phê: chế biến khô, chế biến ướt và chế biến kiểu mật ong tạo nên sự khác biệt trong từng sản phẩm.

hat-ca-phe-sidamo-ethiopia-viet-nam-organic-coffee-bean

CHỌN CÀ PHÊ HỮU CƠ LÀM QUÀ TẶNG NHƯ THẾ NÀO?

ĐỐI VỚI NHỮNG NGƯỜI THÍCH LẮNG ĐỌNG, SÂU ĐẬM VÀ MẠNH MẼ

Với những người ưa thích sự lắng đọng, sâu đậm và mạnh mẽ chúng tôi khuyên bạn hãy chọn Robusta 100% Ripening Premium Coffee. Cà phê hữu cơ Robusta 100% trái chín có hàm lượng caffeine từ 2 – 4 %, có vị gắt hơn, hạt tròn hơn và nhỏ hơn hạt cà phê Arabica. Đây là loại cà phê có vị đậm đà, thơm nhẹ, thanh tao và hơi béo, có hàm lượng caffein vừa phải rất phù hợp với “GU” cà phê của người Việt.

Cà phê trái chín – Robusta 100% Ripening Premium Coffee được tuyển chọn nghiêm ngặt và chế biến theo một phương pháp mới đó là “chế biến mật ong – Honey coffee ”. Và không chọn cách phơi trên sân trơn mà làm khô bằng cách sử dụng ánh nắng mặt trời trên các thảm lưới tre, lưới thép…

Robusta 100% Ripening Premium Coffee không chỉ thơm ngon, tự nhiên mà còn là cà phê với những phẩm chất vượt trội thể hiện đẳng cấp của người sử dụng nó.

robusta-100-ripening-nam-moi-100-tron-ven-tinh-tham

ĐỐI VỚI NHỮNG NGƯỜI THÍCH SỰ NHẸ NHÀNG, THANH  THOÁT VÀ SỰ QUYẾN RŨ CỦA MÙI THƠM.

Bạn hãy chọn Arabica Espresso Special Coffee cho  những người ưa thích sự nhẹ nhàng, thanh thoát và những tín đồ của mùi thơm.

Cà phê Arabica Espresso Special vẫn thường được gọi Cà Phê Kiểu Ý. Thường được chế biến từ các loại cafe ngon đặc biệt trong đó arabica espresso là loại được ưa dùng. Áp suất cao của hơi nước nóng sẽ đi qua bột cà phê arabica espresso đã được xay mịn. Đó chính điểm độc đáo của cách thưởng thức cà phê espresso. Ly cà phê arabica espresso có một lớp crema dày mịn dạng bọt trên bề mặt. Lớp cream dạng bọt mịn chính là nhân tố đem lại mùi thơm nồng nàn và hoàn toàn khác biệt đối với cách pha các loại cà phê khác.

arabica-espresso-special-coffee-nam-moi-ket-tinh-tham-tham-giao

ĐỒNG HÀNH CÙNG CHÚNG TÔI ĐỂ KHÁM PHÁ CÁCH CHỌN CÀ PHÊ HỮU CƠ  LÀM QUÀ TẾT CHO TỪNG NGƯỜI, TỪNG TÍNH CÁCH.

Arabica Espresso Special Coffee

Một ly cà phê đã đi vào lòng người và như đã trở thành huyền thoại Espresso. Espresso với hương vị quyến rũ độc đáo của nữ hoàng cafe arabica đã làm xiêu lòng bao chuyên gia ẩm thực trên khắp thế giới. Hãy dùng thử Arabica Espresso Special Coffee của VNO Coffee Bean để cảm nhận sự độc đáo ấy.

ESPRESSO COFFEE  LÀ GÌ?

ca-phe-espresso-vietnam-organic-coffee-no-01-ca-phe-kieu-y-2

Cà phê Espresso vẫn thường được gọi Cà Phê Kiểu Ý. Thương được chế biến từ các loại cafe ngon đặc biệt trong đó arabica espresso là loại được ưa dùng. Áp suất cao của hơi nước nóng sẽ đi qua bột cà phê arabica espresso đã được xay mịn. Đó chính điểm độc đáo của cách thưởng thức cà phê espresso. Ly cà phê arabica espresso có một lớp crema dày mịn dạng bọt trên bề mặt. Lớp cream dạng bọt mịn chính là nhân tố đem lại mùi thơm nồng nàn và hoàn toàn khác biệt đối với cách pha các loại cà phê khác.

MỘT TÁCH ARABICA ESPRESSO NGON ĐÚNG ĐIỆU

Một tách cà phê espresso luôn phải đạt hàm lượng caffeine là 40mg trên dung tích. Ngoài ra với arabica espresso ngoài caffeine thì hàm lượng axid phải thích hợp mới đạt được độ ngon đúng điệuArabica espresso thường uống không đường hoặc nếu có thì rất ít hoặc theo cách uống espresso của từng người.ARABICA espresso

Cà phê espresso lại có sức lan tỏa mạnh mẽ bất ngờ và nay như một biểu tượng trong giới thưởng thức cà phê. Cà phê arabica espresso thường được làm nóng trước khi thưởng thức. Đây là kiểu thưởng thức cà phê rất được ưa chuộng ở Ý và Tây Ban Nha. Xuất hiện từ những năm 1930 ở Ý, nơi nó chỉ đơn giản là cà phê. ARABICA espresso

TET-ORGANIC-ARABICA-ESPRESSO-COFFEE-SAN-PHAM-MOI-CHAO-XUAN

ARABICA ESPRESSO SPECIAL COFFEE

Arabica Espresso Special Coffee là các hạt cà phê arabica đặc biệt được Vietnam Organic Coffee Bean tuyển lựa gắt gao. Các hạt cà phê arabica espresso này hoàn toàn là cà phê 100% trái chín. Nguồn nguyên liệu được thu hoạch từ vùng cao nguyên trù phú và bởi bàn tay cần cù của người dân Việt.

Mua Arabica Espresso ở đâu?

Cà phê espresso bán ở đâu?

Arabica Espresso Special Coffee nổi tiếng với vị chua thanh., hương rất đặc biệt, tự nhiên thanh tao, quý phái, mê đắm lòng người.

Tuy nhiên sản phẩm Arabica Espresso Special Coffee của Vietnam Organic Coffee Bean với công thức rang đặc biệt. Những hạt Arabica Espresso hạn chế được lượng axít tự nhiên. Nhưng vẫn giữ được hương thơm tự nhiên của hạt cà phê Arabica Espresso. Uống Espresso phải rất công phu và nó gần như là cả một nghệ thuật của văn hóa cà phê thế giới.

Người nghệ nhân giỏi phải xác định được thời gian và mức cân bằng giữa hàm lượng axít và hương thơm cho cho mỗi mẻ cà phê loại này. Mặc dù thường được cho là một loại cà phê đậm, nhưng cà phê espresso hàm lượng caffeine do qua trình rang và kỹ thuật rang kiểu này.

Cách pha cà phê espresso tại nhà khi pha Arabica Espresso Special Coffee

ca-phe-espresso-vietnam-organic-coffee-no-01-ca-phe-kieu-y-1

Cách pha cà phê espresso tại nhà khi pha Arabica Espresso Special Coffee của Việt Nam Organic Coffee Bean:

  • Lượng cà phê cần dùng: 15 g – 20g Arabica Espresso Special Coffee
  • Nhiệt độ nước lúc chảy ra khỏi máy: 90 °C
  • Nhiệt độ cà phê trong tách: 60 °C
  • Hàm lượng caffeine: 25mg – 35mg/tách
  • Dung tích trong tách (bao gồm crema): 25 ml – 30ml.

Organiccoffee.vn Chuyên Cung Cấp Các Loại Cà Phê Hữu Cơ

ca-phe-rang-xay-co-cap-vnoCÀ PHÊ HỮU CƠ CHẤT LƯỢNG CAO

Cà phê hữu cơ  – Organic coffee là thực phẩm  không chỉ không sử dụng phân bón hoá học, thuốc trừ sâu mà cà phê hữu cơ còn là thực phẩm được sản xuất  dựa vào nguyên lý sinh trưởng tự nhiên của cây cà phê, đưa chúng về với môi trường tự nhiên để phát triển một cách toàn diện và an toàn nhất trong môi trường.

ORGANIC COFFEE  ĐƯỢC ĐÁNH GIÁ NHƯ THẾ NÀO?

cafe-che-organic-coffee-1

  • Thị trường thực phẩm đang tồn tại rất phức tạp, ở đâu đó vẫn tồn tại những cơ sở sản xuất thực phẩm không đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm thậm chí là có cả thuốc trừ sâu và thuốc bảo vệ thực vật… Cà phê cũng vậy, có nhiều loại cà phê chưa đạt tiêu chuẩn an toàn cho sức khoẻ nhưng lại cứu được đeo một cái mác là cà phê sạch, cà phê nguyên chất. Điều này không chỉ làm ảnh hưởng tới sức khoẻ người tiêu dùng mà còn ảnh hưởng trực tiếp tới môi trường. Chính vì lý do này mà ngay khi thực phẩm hữu cơ xuất hiện, cà phê hữu cơ ngay lập tức được săn lùng mạnh mẽ và được người tiêu dùng đánh giá cao.
  • Những tính năng vượt trội của cà phê hữu cơ: không sử dụng phân bón hoá học, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, không sử dụng chất kích thích tăng trưởng, không sử dụng biến đổi gen, , không chất phụ gia, không chất tẩy trắng, chất tạo mùi, tạo màu, không chất bảo quản…
  • Cà phê hữu cơ luôn giữ được hương vị tự nhiên vốn có của nó và được sử dụng nhiều trong thực phẩm, mỹ phẩm làm đẹp…

ORGANICCOFFEE.VN ĐƯỢC LỰA CHỌN LÀ NƠI TIN CẬY ĐỂ MUA CÀ PHÊ HỮU CƠ, CÀ PHÊ SẠCH, CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT

ca-ph-huu-co-chat-luong-tuyet-hao

  • Organiccoffee.vn chuyên sản xuất phân phối sỉ và lẻ các loại cà phê hữu cơ, cà phê cho quán, cà phê rang xay cao cấp, cà phê nhân sàng các loại chất lượng cao giá hợp lý. Dịch vụ chăm sóc và hỗ trợ khách hàng luôn đặt lên hàng đầu. Tìm hiểu nắm bắt và biết thấu hiểu nhu cầu khách hàng từ đó có những sản phẩm phù hợp với người tiêu dùng.

ca-phe-huu-co-vno

  • Organiccoffee.vn luôn cam kết với quý khách hàng: không bán hàng kém chất lượng, hàng hư, hàng hỏng, hàng hết hạn sử dụng. Các sản phẩm lên kệ hàng đều được kiểm soát một cách nghiêm ngặt, chất lượng nguyên liệu luôn được cam kết là an toàn cho sức khoẻ người tiêu dùng.
  • Việt Nam Organic Coffee Bean luôn tự hào là nơi cung cấp các sản phẩm cà phê sạch, cà phê hữu cơ chất lượng 100%. Hãy liên hệ với chúng tôi để nhận được báo giá tốt nhất.

ORGANICCOFFEE.VN

6 Bước Giảm Cân Hiệu Quả Với Organic Coffee

organicOrganic coffee không chỉ là một loại thức uống có lợi cho sức khoẻ mà còn giúp cho số đo ba vòng của bạn trở nên thon gọn hơn. Nhưng không vì thế mà lạm dụng cà phê hữu cơ để giảm cân nhanh. Bạn cần phải có chế độ uống hợp lý và bổ sung những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Như những bài nói về cà phê sạch, cà phê có thể trở thành vô tác dụng thậm chí là gây hại cho sức khoẻ vì phần lớn là do cà phê không phải là cà phê. Organic coffee bean đã có những hướng dẫn chọn cà phê sạch – organic coffee để luôn an toàn cho sức khoẻ của bạn. Với giảm cân  cũng vậy, trước tiên  nên chọn một loại cà phê sạch, cà phê hữu cơ – organic coffee để tiến hành các bước giảm cân hiệu quả.

6 BƯỚC VỚI ORGANIC COFFEE CHO BA VÒNG THON GỌN 

tac dung giam can tu ca phe

  • Sử dụng cà phê ít đường, ít sữa hoặc không kem, không đường: Đường, kem, sữa là những thực phẩm cung cấp nhiều calo. Nên sử dụng cà phê đắng để kế hoạch giảm cân của bạn diễn ra hiệu quả hơn.
  • Nói không với bánh ngọt vị cà phê hay là đồ ăn sẵn có hương vị cà phê:
  • Uống một ly cà phê sau bữa tối: bạn nên dùng một ly cà phê sau bữa tối để tăng quá trình đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể, giảm cân hiệu quả hơn. Nhưng tuyệt đối không nên dùng organic coffee quá trễ, điều này dẫn tới tình trạng mất ngủ và suy nhược cơ thể.
  • Uống cà phê trước khi tập thể dục, thể thao: dùng organic coffee trước khi tập luyện khoảng 1 giờ. Caffein có trong cà phê kích thích bạn có tinh thần hơn trong luyện tập từ đó tăng nhanh quá trình đốt cháy calo, làm giảm cân hiệu quả hơn.
  • Cà phê lợi tiểu, đào thải chất độc ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên. Bổ sung thêm nước cho cơ thể để giữ cho cơ thể luôn mát, cung cấp nước đầy đủ  trong quá trình thải độc tố. Từ đó giúp giảm cân nhanh chóng và an toàn.

ORGANIC COFFEE VỚI PHƯƠNG PHÁP DETOX TUYỆT VỜI

giam-can-bang-organic-coffee

Hiện nay, trên thị trường ngoài sử dụng để uống, phái đẹp còn biết sử dụng organic coffee để thanh lọc cơ thể, cà phê detox như một phương pháp vô cùng hiệu quả để thải chất độc hại, mỡ thừa tích luỹ lâu ngày trong cơ thể ra bên ngoài.

Hãy đồng hành cùng Organic Coffee để cùng chia sẻ những bí quyết giảm cân, cà phê detox hiệu quả.

ORGANIC COFFEE

3 Loại Cà Phê Sạch Nổi Tiếng Thơm Ngon

cafe-sach-organic-cafeCà phê sạch ngày nay không còn là một thực quá hiếm có như trước nữa mà đã trở nên phổ biến ở mọi nơi, mới cho. Cà phê giúp tỉnh táo, tinh thần minh mẫn từ đó hiệu quả công việc được tăng cao.

 

ĐIỂM DANH 3 LOẠI CÀ PHÊ SẠCH NGON NHẤT

  1. CÀ PHÊ ARABICA – ARABICA HANDY COFFEE

ca-phe-arabica-caphe-sach

Cà phê Arabica  – cà phê sạch hay arabica coffee, ưa sống ở vùng núi cao nơi có nhiệt độ từ 16 tới 25°C, (độ cao từ 1000-1500m),  lượng mưa trên 1000mm.

Cà phê Arabica – cà phê sạch người Việt hay gọi là cây cà phê chè bởi cây có tán nhỏ, lá xanh đậm, hình oval và khi trưởng thành cây có chiều cao từ 4-6m.

Cà phê Arabica – cà phê sạch sau khi được thu hoạch, đem lên men bằng cách ngâm nước sau đó làm sạch và sấy khô. Nhờ sự khác biệt này mà cây arabica có vị chua thanh – đặc điểm cảm quan của cafe chè. Mùi hương của arabica thanh tao, quý phái.

  1. CÀ PHÊ MOKA – MOCHA HANDY COFFEE

ca-phe-moka-cua-viet-nam-organic-coffee-huu-copng

Cà phê Moka – cà phê sạch thuộc chi Arabica và tại Việt Nam, Cầu Đất là địa danh nổi tiếng gắn liền với cây cà phê moka. được trồng nhiều nhất ở Cầu Đất. Cà phê moka được mệnh danh là nữ hoàng cà phê bởi là giống cà phê có giá trị cao.ocha handy)

Cà phê moka – cà phê sạch thuộc dòng cà phê quý hiếm bởi có khả năng kháng bệnh kém, đòi hỏi trình độ kỹ thuật chăm sóc cao hơn các loại cà phê khác.

Cà phê moka – cà phê sạch (Mocha handy) lớn và đẹp hơn nhiều so với giống khác. Hương thơm của nó rất đặc biệt, sang trọng mang nét cổ điển, ngây ngất, vị hơi chua một cách thanh thoát, hậu vị kéo dài làm say đắm những ai yêu thích cà phê. Người phương Tây như: Mỹ – Úc – Pháp rất thích loại cafe này.

  1. CÀ PHÊ ROBUSTA – ROBUSTA HANDY COFFEE

robusta-cafe-cua-vietnam-organic-coffee

Cà phê Robusta có tên tiếng anh là Coffea canephora hay Coffea robusta người Việt mình hay gọi là cà phê vối. Nguồn gốc của loại cafe này là từ khu vực sông Công gô,  miền núi thấp xích đạo và nhiệt đới Tây Phi.

Cà phê Robusta có hàm lượng caffeine từ 2 – 4 %, có vị gắt hơn, hạt tròn hơn và nhỏ hơn hạt cà phê Arabica. Đây là loại cà phê được bán phổ biến tại thị trường nội địa Việt Nam.

Cà phê Robusta rang có vị đậm đà, thơm nhẹ, thanh tao và hơi béo, có hàm lượng caffein vừa phải rất phù hợp với “GU” cafe của người Việt.

CÀ PHÊ SẠCH CỦA VIỆT NAM ORGANIC COFFEE BEAN

Được sản xuất theo quy trình khép kín Farm to Customer của VietNam Organic Coffee Bean.

ca-phe-huu-co-vno

Sử dụng nguồn nguyên liệu canh tác theo định hướng Organic. Những trái cà phê chín mọng được trồng trên những mảnh đất mà ở đó đất, nước đều được kiểm soát một cách chặt chẽ. Trái cà phê khi thu hoạch tuân theo đúng chuẩn 7 nguyên tắc vàng.

Sản phẩm luôn đạt tiêu chuẩn sạch, chất lượng cao: 100% không tập chất, không hoá chất độc hại, 100% không chất tạo màu tạo mùi, 100% không chất tạo bọt tạo đăng, 100% không chất bảo quản.

Hương vị, màu sắc hoàn toàn tự nhiên. Quy cách sản phẩm 200g/bịch, thích hợp cho mọi đối tượng. Đặc biệt hơn, bao bì sản phẩm đều sử dụng van một chiều để giữu mùi thơm và giữu cho sản phẩm không bị biến chất bởi CO2.

KÊNH SẢN XUẤT VÀ PHÂN PHỐ CHÍNH THỨC CÁC SẢN PHẨM CÀ PHÊ SẠCH CAO CẤP

ORGANICCOFFEE.VN

Cà Phê Arabica Là Gi? Arabica Handy Roasted Coffee Là Gì?

Nếu như cafe Robusta Handy chiều được những vị khách khó tính thích vị đắng và đậm đà thì Arabica Handy lại mang hương thơm nồng nàn, quý phái của mình để thu hút họ. Mỗi loại cafe đều có những đặc tính riêng và mùi vị riêng, tuỳ vào “Gu” thưởng thức của từng người.Cafe Arabica là gì ?

CÀ PHÊ ARABICA LÀ GÌ?

Arabica (Arabica Handy) có tên khoa học là arabica coffee, ưa sống ở vùng núi cao (độ cao từ 1000-1500m), ở nơi có nhiệt độ từ 16 tới 25°C, lượng mưa trên 1000mm.  Cây có tán nhỏ, lá xanh đậm, hình oval. Cây cafe arabica trưởng thành có chiều cao từ 4-6m chính vì thế mà Người Việt gọi loại cafe này là cafe chè.

arabica-viet-nam-organic-coffee

Sự khác biệt của loại Cafe arabica  so với các loại hạt cafe khác ở khâu chế biến mới. Quả cafe arabica sau khi được thu hoạch, đem lên men bằng cách ngâm nước sau đó làm sạch và sấy khô. Nhờ sự khác biệt này mà cây arabica có vị chua thanh – đặc điểm cảm quan của cafe chè. Mùi hương của arabica thanh tao, quý phái.

Cafe Arabica là một loại cafe được trồng phổ biến và chiếm khoảng 61% sản sản lượng cafe trên toàn thế giới và là loại café có giá trị kinh tế cao nhất.

ARABICA HANDY ROASTED COFFEE  LÀ GÌ?

Sản phẩm ARABICA HANDY ROASTED COFFEE – dòng cafe cao cấp  được sản xuất và phân phối bởi Công ty TNHH Việt Nam Organic Coffee Bean.

cafe-che-organic-coffee-1

Được sản xuất theo quy trình khép kín Farm to Customer của VietNam Organic Coffee Bean.

 Sử dụng nguồn nguyên liệu canh tác theo định hướng Organic. Những trái café chín mọng được trồng trên những mảnh đất mà ở đó đất, nước đều được kiểm soát một cách chặt chẽ. Trái café khi thu hoạch tuân theo đúng chuẩn 7 nguyên tắc vàng.

Sản phẩm luôn đạt tiêu chuẩn sạch, chất lượng cao: 100% không tập chất, không hoá chất độc hại, 100% không chất tạo màu tạo mùi, 100% không chất tạo bọt tạo đăng, 100% không chất bảo quản.

Hương vị, màu sắc hoàn toàn tự nhiênQuy cách sản phẩm 200g/bịch, thích hợp cho mọi đối tượng. Đặc biệt hơn, bao bì sản phẩm đều sử dụng van một chiều để giữu mùi thơm và giữu cho sản phẩm không bị biến chất bửi CO2.

Hãy liên hệ với chúng tôi để sớm được cầm trên tay sản phẩm ARABICA HANDY ROASTED COFFEE – dòng cafe cao cấp. Thử và cảm nhận trọn vẹn hương vị của sản phẩm tới giọt cà phê cuối cùng.

Mô tả sản phẩm

organic-coffee-hd-01-arabica-handy-roasted-coffee

HD.01 ARABICA HANDY ROASTED COFFEE 

100% Pure Coffee beansHumidity  ≤ 5%;

Caffeine ≥ 2%Giá : 80.000 VNĐ

Giá KM: 75.000 VNĐ

Quy Cách: 200Gr/Bag

Xuất Xứ: Việt Nam

HD.03 ROBUSTA HANDY ROASTED COFFEE

HD.02 MOCHA HANDY ROASTED COFFEE

Công ty TNHH  Việt Nam Organic Coffee Bean

Web: http://organiccoffee.vn

Hotline: 0981-688-782

Cà Phê Moka Là Gi? Mocha Handy Roasted Coffee Là Gì?

Cca-phe-moka-cua-viet-nam-organic-coffeeà phê – mocha handy có ít tính axit, gây kích thích cho người sử dụng bởi hàm lượng caffein cao. Cà phê ngày nay đã trở thành một trong những thức uống phổ biến trên thế giới cũng như Việt Nam.  Không những thế, cà phê còn mang lại giá trị kinh tế cao trong đó phải kể tới cà phê moka.

CÀ PHÊ MOKA LÀ GÌ? (mocha handy)

ca-phe-moka-cua-viet-nam-organic-coffee-huu-copng

Cà phê Moka là loại cà phê thuộc chi Arabica mà vùng đất phù hợp nhất ở Việt Nam để trồng loại cà phê này là Cầu Đất. Cà phê moka là giống cà phê có giá trị cao nhất Việt nam và mệnh danh là nữ hoàng cà phê. (mocha handy)

Cà phê moka thuộc dòng cà phê quý hiếm bởi có khả năng kháng bệnh kém, đòi hỏi trình độ kỹ thuật chăm sóc cao hơn các loại cà phê khác.

Cà phê moka (Mocha handy) lớn và đẹp hơn nhiều so với giống khác, hương thơm của nó rất đặc biệt, sang trọng mang nét cổ điển, ngây ngất, vị hơi chua một cách thanh thoát, hậu vị kéo dài làm say đắm những ai yêu thích cà phê. Người phương Tây như: Mỹ – Úc – Pháp rất thích loại cafe này.

MOCHA HANDY ROASTED COFFEE LÀ GÌ?

Mocha handy roasted coffee là dòng cà phê moka được sản xuất và phân phối bởi Việt Nam Organic Coffee Bean.

Được tuyển chọn từ những hạt Moka Cầu Đất trứ danh, với độ cao trên 1500m, điều kiện thổ nhưỡng tuyệt vời đảm bảo chất lượng tuyệt hảo như giống Arabica danh tiếng ở quê nhà Buorbon.

organic-coffee-hd-02-moka-handy-roasted-coffee

Việt Nam Organic Coffee tự hào giới thiệu tới Quý khách hàng dòng cà phê cao cấp với quy trình khép kín Farm to Customer của VietNam Organic Coffee Bean.  HD.02 MOCHA HANDY ROASTED COFFEE được chế biến từ nguồn nguyên liệu sạch canh tác theo định hướng Organic.

Mô tả sản phẩm

MOCHA HANDY ROASTED COFFEE

  • 100% Pure Coffee beans ( Moka Cầu Đất )
  • Humidity  ≤ 5%; Caffeine ≥ 2%
  • Giá :65.000 VNĐ
  • Giá KM: 60.000 VNĐ
  • Quy Cách: 200Gr/Bag
  • Xuất Xứ: Việt Nam ( Moka Cầu Đất)

Ngoài sản phẩm Mocha Handy Roasted Coffee, Việt Nam Organic Coffee còn tung ra thị trường các sản phẩm định hướng hữu cơ khác:

HD.03 ROBUSTA HANDY ROASTED COFFEE

HD.01 ARABICA HANDY ROASTED COFFEE

Việt Nam Organic Coffee Bean luôn hướng tới sức khoẻ người tiêu dùng. Luôn cam kết với Quý khách hàng:

logo-vietnam-organic-coffee-vn-green-new

  • 100% không tạp chất – không hóa chất độc hại
  • 100% không chất tạo màu – tạo mùi
  • 100% không chất tạo bọt – tạo đắng
  • 100% không chất bảo quản

Trên đây là một vài thông tin về sản phẩm MOCHA HANDY ROASTED COFFEE của chúng tôi. Quý khách muốn biết thêm thông tin về sản phẩm vui lòng liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ:

Công ty TNHH  Việt Nam Organic Coffee Bean

Web: http://organiccoffee.vn

CSKH:  09-8888-4073

Sale-01: 0904-161-019

Sale-02: 0981-688-782

Cà phê rang xay chất lượng cao

Làm thế nào để có một ly Cà phê ngon đủ dinh dưỡng  – Cà phê rang xay chất lượng cao

Để có một ly cà phê ngon, một trong những khâu quan trọng đó là chuẩn bị nguyên liệu – Bước quan trọng nhất. Cách chọn nguyên liệu các bạn xem tại đây

Đặc biệt lưu ý cách chế biến hạt cà phê sao cho dậy mùi thơm và màu sắc bắt mắt?

ca-phe-rang-xay-co-cap-vno

 

Sự khác biệt của một ly cà phê hảo hạng và một ly cà phê không còn giá trị về mặt dinh dưỡng chỉ được đo bằng giây. Đó là yếu tố quyết định còn lại – Kỹ thuật rang cà phê? cà phê rang xay)

Rang là nguyên nhân làm thay đổi hóa học diễn ra trong hạt cà phê khi gặp nhiệt độ cao. Khi đạt đến đỉnh cao sự hoàn hảo của quá trình rang, chúng cần nhanh chóng được làm nguội để dừng lại quá trình rang này. Hạt rang có mùi cà phê, và trọng lượng giảm đi vì độ ẩm đã được bay đi. Cắn vào hạt thấy giòn, sẵn sàng để mang đi nghiền và ủ. – cà phê rang xay cao cấp.

Sau khi rang hạt cà phê chủ yếu được chia thành bốn sắc thái: nâu nhạt, nâu đậm, nâu sẫm và màu đen. Hạt biến đổi theo thời gian và nhiệt độ.

Rang sáng màu – nâu nhạt

Màu nâu nhạt, rang kiểu này thường được ưa thích đối với giống cà phê vị nhẹ như Arabica. Sẽ không có dầu trên bề mặt của hạt cà phê vì thời không đủ dài cho các loại dầu phá vỡ để ra bề mặt. Chia làm mấy loại sáng màu sau:

  • Light City
  • Half City
  • Cinnamon

Rang vừa – nâu đậm

Màu rang này là màu nâu trung bình trong bảng màu, cà phê với hương vị mạnh hơn và bề mặt không nhờn. Nó thường được gọi là rang kiểu Mỹ bởi vì nó thường được ưa chuộng tại đây. Loại này gồm:

  • City
  • American
  • Breakfast

Rang tối vừa – nâu sẫm

Vị của cà phê rất phong phú, màu sắc tối, loại này có một ít dầu trên bề mặt và có một dư vị đắng nhẹ. Tiếng Anh gọi là:

  • Full City

ca-phe-cao-cap-ca-phe-huu-co

 

 

Màu tối – màu đen

Tông màu này tạo ra hạt cà phê đen sáng bóng với một bề mặt nhờn và dường như có dư vị cay đắng. Càng sẫm màu, rang với độ chua ít hơn sẽ được dễ dàng tìm thấy trong đồ uống cà phê phổ thông. Phổ biến có các loại hạt rang rồi tối màu sau đây:

ca-phe-rang-xay-cao-cap

  • High
  • Continental
  • New Orleans
  • European
  • Espresso
  • Viennese
  • Italian
  • French

 

Một ly cà phê được pha chế từ những hạt cà phê rang xay đúng cách sẽ tạo được màu sắc quyến rũ, hương thơm tự nhiên và cảm nhận được sự trọn vẹn đến giọt cuối cùng khi thưởng thức.

Được chọn lựa từ trái cà phê chín mọng trên những mảnh đất cao nguyên hình chữ S, thấm vị thơm từ đất vị ngọt từ nước cùng với quy trình khép kín Farm to Customer của VietNam Organic Coffee Bean  mang tới các dòng sản phẩm cà phê rang xay cao cấp thơm ngon bổ dưỡng.

MUA CÀ PHÊ RANG XAY CAO CẤP Ở ĐÂU?

CÔNG TY TNHH VIỆT NAM ORGANIC COFFEE BEAN

HOTLINE: 0981 688 782 – Ms. Lương

WEB: http://organiccoffee.vn

 

Cà phê cao cấp = cà phê hữu cơ

  1. Cà Phê cao cấp – cà phê hữu cơ là gi ?

Cà Phê hữu cơ – cà phê cao cấp là loại cà phê được tạo ra bởi 100% cà phê tự nhiên, không bị nhiễm độc, không có các tạp chất khác. Để có được một hạt cà phê hữu cơ thì yêu cầu về kỹ thuật trồng rất khắt khe. Những cây cà phê hữu cơ phải được trồng trên một vùng đất sạch, không nhiễm chất độc, quá trình canh tác không có sự tham gia của thuốc bảo vệ thực vật, phân hoá học…thay vào đó là phân vi sinh và các biện pháp thủ công trong cách chăm sóc và sử dụng phân vi sinh

hd-02-mocha-handy-roasted-coffee

  1. Quy trình canh tác, nguyên liệu của cà phê cao cấp – cà phê hữu cơ

Các dòng sản phẩm cà phê cao cấp của VNO được sản xuất theo quy trình khép kín Farm to Customer của VietNam Organic Coffee Bean và canh tác hướng hữu cơ.

Phương pháp canh tác cà phê hữu cơ kết hợp kiến thức khoa học của sinh thái học và công nghệ hiện đại với canh tác truyền thống thực hành dựa trên các quá trình sinh học tự nhiên. Các phương pháp chủ yếu của cà phê hữu cơ bao gồm luân canh cây trồng, sử dụng phân xanh, phân compost, sử dụng thiên địch, cơ giới canh tác.

dat-trong-ca-phe-huu-co

  1. Hương vị màu sắc của cà phê cao cấp – cà phê hữu cơ

  • Mùi thơm: cà phê hữu cơ có mùi thơm nhẹ nhàng, mùi tự nhiên (gỗ cháy..)
  • Khi gặp nước sôi nở bung
  • Màu nước cà phê hữu cơ: nâu nhạt, sánh nhưng không quánh.
  • Khi sử dụng cà phê hữu cơ: hậu vị, cảm giác lưỡi và miệng sạch. Nếu đắng thì đắng dịu, tự nhiên, nếu là chua thì chua thanh không phải chua của thực phẩm hư, thực phẩm để qua ngày.

cafe-sang-co-tac-dung-tot-cho-suc-khoe-cua-ban

  1. Sử dụng van một chiều khi đóng gói 

Van một chiều là giải pháp tối ưu cho bao bì cà phê cao cấp : cafe hữu cơ là thức uống tinh tế cần đảm bảo mùi vị nguyên chất của từng hạt cà phê. Nhưng sau khi rang xong, đặt biệt trong 2 tuần đầu tiên rất nhiều carbondioxide tự nhiên được sản sinh. Đây là nguyên nhân làm cà phê nhanh chóng bị oxy hóa, lâu hơn thì có thế dẫn đến chất lượng hạt ( mùi & vị) suy giảm. Đây cũng là một trong những nguyên nhân làm hư hỏng bao bì trong quá trình bảo quản. Sử dụng van một chiều đẩy lượng khí CO2 này ra khỏi túi mà không lo tình trạng xâm nhập không khí từ bên ngoài vào

ca-phe-huu-co-vno

  1. Cà phê cao cấp – cà phê hữu cơ là lựa chọn tốt nhất cho sức khoẻ

Với nguồn nguyên liệu được chọn lọc và đảm bảo nguyên chất thuần khiết, sạch 100%, chúng tôi tự hào mang tới quý khách hàng những sản phẩm cà phê rất đặc trưng và tự nhiên nhất, giúp tỉnh táo hơn, và kích thích khả năng làm việc, đặc biệt làm việc bằng trí óc, tăng cường hoạt động cơ, đồng thời rất an toàn cho sức khỏe.

MUA CÀ PHÊ CAO CẤP – CÀ PHÊ HỮU CƠ Ở ĐÂU?

CÔNG TY TNHH VIỆT NAM ORGANIC COFFEE BEAN

HOTLINE: 0981 688 782 – Ms. lương

WEB: http://organiccoffee.vn/