Tag - Cafe Đích Thực

Cafe robusta của Vietnam Organic Coffee

Robusta tên khoa học là Coffea canephora hay Coffea robusta người Viêt mình hay gọi là cafe vối. Nguồn gốc của loại cafe này là từ khu vực sông Conggô,  miền núi thấp xích đạo và nhiệt đới Tây Phi. Việt Nam tự hào là quốc gia có sản lượng xuất khẩu cafe lớn thứ hai trên thế giới (năm 2016 xuất khẩu gần 1.8 triệu tấn trị giá khoảng 3.4 tỷ USD chiếm 19% thị phần café toàn cầu) [...]

Cà Phê Espresso (Vietnam Organic Coffee No.01) – Cà Phê Kiểu Ý

Cà phê Espresso Cà phê Espresso hay vẫn thường được gọi Cà Phê Kiểu Ý. Dưới tác động của áp suất cao  hơi nước nóng sẽ đi qua bột cà phê đã được xay mịn. Đó chính là điểm độc đáo của cách thưởng thức Cà phê Espresso. Cách pha chế độc đáo này Cà phê Espresso luôn có một lớp crema dạng bọt trên bề mặt. Lớp cream dạng bọt mịn chính là nhân tố đem lại mùi thơm nồng [...]

Cà Phê – Cafe Organic Là Gì? – Cà Phê Hữu Cơ Là Gì?

Cà  Phê Một Trong Những Mặt Hàng Phổ Biến Nhất Thế Giới: Cafe organic (Cà Phê Hữu Cơ) hay cà phê nói chung là một trong những mặt hàng được buôn bán rộng rãi nhất trên thế giới. Sản lượng Cafe organic (Cà Phê Hữu Cơ) hay cà phê nói chung dược gaio dịch với hơn 12 tỷ pound cà phê được sản xuất hàng năm. Đáp ứng nhu cầu đó không phải là nhiệm vụ dễ dàng. Cà Phê Thông Thường Theo thời gian, [...]