Tag - cafe hữu cơ organic coffee

ORIGINAL COFFEE LÀ GÌ? | ORIGINAL COFFEE HAY CÀ PHÊ NGUYÊN BẢN

NGUỒN GỐC CÀ PHÊ NGUYÊN BẢN

Cà phê nguyên bản là một thức uống được pha chế từ hạt cà phê rang , hạt của quả mọng từ một số loài Coffea . Chi Coffea có nguồn gốc từ châu Phi nhiệt đới (đặc biệt có nguồn gốc ở Ethiopia và Sudan ) và Madagascar , Comoros , Mauritius và Réunion ở Ấn Độ Dương. Cây cà phê hiện được trồng ở hơn 70 quốc gia, chủ yếu ở các vùng xích đạo của Châu Mỹ, Đông Nam Á, tiểu lục địa Ấn Độ và Châu Phi. Hai loại được trồng phổ biến nhất là ArabicaRobusta . Sau khi chín, quả cà phê được hái, chế biến và sấy khô. Hạt cà phê khô (gọi là “hạt”) được rang ở các mức độ khác nhau, tùy thuộc vào hương vị mong muốn. Hạt cà phê đã rang được xay nghiền và sau đó được ủ với nước gần sôi để sản xuất đồ uống được gọi là cà phê.

ĐẶC TÍNH CÀ PHÊ NGUYÊN BẢN

Cà phê nguyên bản có màu sẫm, đắng, hơi chua và có tác dụng kích thích ở người, chủ yếu là do hàm lượng caffeine của nó .  Đây là một trong những đồ uống phổ biến nhất trên thế giới, và nó có thể được pha chế và trình bày theo nhiều cách khác nhau (ví dụ: espresso , caffè latte ). Nó thường được pha nóng, mặc dù cà phê đá lại là sự lựa chọn phổ biến. Các nghiên cứu lâm sàng chỉ ra rằng tiêu thụ cà phê vừa phải là lành tính và có lợi ở người trưởng thành khỏe mạnh, với nghiên cứu về việc tiêu thụ lâu dài có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh.

Mặc dù cà phê có nguồn gốc từ Ethiopia và Sudan, nhưng lại phổ biến ở Yemen và nam Ả Rập vào giữa thế kỷ 15 trong các đền thờ Sufi . Chính tại Yemen, hạt cà phê lần đầu tiên được rang và ủ theo cách tương tự như cách pha truyền thống hiện nay. Hạt giống cà phê đầu tiên từ Đông Phi sang Yemen, người Yemen có được cà phê thông qua các thương nhân Somalia từ Berbera( những người đã mua cà phê từ Cao nguyên Ethiopia) và bắt đầu gieo trồng hạt giống. Đến thế kỷ 16, đồ uống đã đến Ba Tư , Thổ Nhĩ Kỳ và Bắc Phi. Từ đó, nó lan sang châu Âu và phần còn lại của thế giới.

CÀ PHÊ NGUYÊN BẢNCÀ CÀ PHÊ NGUYÊN BẢN Ở YEMEN

BẢN ĐỒ CÀ PHÊ

Trước thế kỷ 19, arabica thực sự là cái tên giống duy nhất của tất cả các loại cà phê trên thế giới nhưng sự bùng phát bệnh gỉ sắt lá cà phê (CLR) đầu tiên trên thế giới, khiến nhiều nông dân tìm đến các loại cây trồng thay thế. Trong khi một số quốc gia gần như thay thế hoàn toàn sản xuất cà phê bằng các loại cây trồng thay thế, Indonesia bắt đầu giới thiệu Robusta, giống cà phê có cả năng suất cao và mức độ kháng cao với CLR. Thật không may, Robusta cũng cho cà phê chất lượng thấp hơn. Trong nửa đầu thế kỷ 20, Đông Java đã tiên phong  nhân giống có hệ thống trên cà phê Robusta, để sau này cho ra đời nhiều chủng loại cà phê khác nhau với năng suất cao hơn, khả năng kháng bệnh tốt hơn và chất lượng hơn.

XU HƯỚNG CÀ PHÊ NGUYÊN BẢN

Thế giới càng văn minh phát triển, con người càng có xu hướng tìm đến cái chân thiện mỹ. Và trớ trêu thay, đỉnh cao của hoàn hảo lại là sự nguyên bản. Vòng tuần hoàn : sơ khai – phát triển – đỉnh cao – sụp đổ về sơ khai chính là quy luật của cuộc sống.

Original coffee hay cà phê nguyên bản  cũng không nằm ngoài quy luật ấy. Cà phê dẫu có biến đổi qua bao nhiêu hình thái đi chăng nữa, thì rồi cuối cùng cũng vẫn quay về với chính nó: cà phê nguyên bản. Đó chính là giá trị đích thực của cà phê. Sau công nghệ biến đổi gen để cứu đói, con người sợ hãi với thực phẩm biến đổi gen vì những hệ quả sau đó, tìm về với original, organic…

Danh sách và nguồn gốc của giống arabica

                                                                             Danh sách và nguồn gốc của giống arabica

CÀ PHÊ NGUYÊN BẢN Ở VIỆT NAM

Quay lại với cà phê nguyên bản, Việt Nam là nhà sản xuất Robusta lớn nhất thế giới, với Robusta chiếm 97% sản lượng cà phê của Việt Nam. Cà phê Arabica của Việt Nam chỉ một số ít các vùng trồng được như: Cầu Đất – Lâm Đồng, Chiềng Bang, Sinh Ban – Sơn La, Khe Sanh – Quảng Trị, Điện Biên… Đây là hai giống quan trọng nhất về kinh tế của cây cà phê, trong hai giống này lại chia ra nhiều loại khác nhau. Original coffee hay cà phê nguyên bản Việt Nam sử dụng giống cà phê thuần chủng không lai tạp, trong khâu canh tác không sử dụng phân bón hóa chất, trong khâu chế biến không tẩm ướp phụ gia; để cho ra thành phẩm 100% cà phê nguyên bản.  Quy trình này đòi hỏi liên kết chuỗi cao, do hao hụt nhiều trong canh tác hữu cơ, chất lượng sản phẩm đôi khi không đồng nhất do phụ thuộc nguyên liệu thô… Tuy nhiên, thành phẩm organic coffee hay cà phê nguyên bản luôn có hương vị đặc trưng và chất lượng an toàn có lợi cho sức khỏe là điều không phải bàn ở dòng sản phẩm này.

ca-phe-nguyen-ban

VIETNAM ORGANIC COFFEE BEAN

Vietnam Organic Coffee Bean hân hạnh mang đến dòng cà phê nguyên bản xuất xứ Việt Nam, được lựa chọn từ các trang trại cà phê hữu cơ Cầu Đất – Lâm Đồng, rang xay theo quy trình chuẩn original cùng máy rang vận hành chính xác  theo công thức rang từng loại. Đảm bảo thành phẩm giữ nguyên sự tinh túy của cà phê hạt, chất lượng vượt trội so với các loại khác trên thị trường.

XU HƯỚNG VÀ THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ HỮU CƠ TOÀN CẦU

Cà phê hữu cơ

Hữu cơ dường như là từ  ngữ thông dụng mới nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống. Các công ty trong lĩnh vực này cũng đóng vai trò tiên phong trong việc áp dụng nó để tăng doanh số bán hàng của mình. Thị trường cà phê đã áp dụng biện pháp canh tác hữu cơ tức được trồng mà không sử dụng thuốc trừ sâu vô cơ và phân bón hóa học. Thị trường này đã trở nên cực kỳ có giá trị với mức 50 tỷ đô la Mỹ. Trên thực tế, cà phê hữu cơ chiếm khoảng một phần ba số đồ uống hữu cơ được bán trên toàn thế giới. Thị trường được dự kiến ​​sẽ mở rộng nhanh chóng trong tương lai gần cũng do ngày càng có nhiều người chuyển sang sử dụng các sản phẩm hữu cơ.

Cà phê hữu cơ không chỉ được tìm thấy trong thực phẩm và đồ uống, mà còn ứng dụng trong lĩnh vực mỹ phẩm, dược phẩmchăm sóc  sức khỏe cá nhân. Tuy nhiên, lĩnh vực thực phẩm và đồ uống vẫn đi đầu trong việc thúc đẩy nhu cầu sử dụng thực phẩm hữu cơ.

Sản phẩm cà phê hữu cơ Việt Nam

Sản phẩm hữu cơ ngày càng phổ biến ở Việt Nam

Phân khúc kênh phân phối cà phê hữu cơ

 

Sản phẩm cà phê hữu cơ Việt Nam

Sản phẩm cà phê hữu cơ Việt Nam trên các kênh thương mại điện tử.

Triển vọng cà phê hữu cơ theo vùng

Về mặt địa lý, Bắc Mỹ là một thị trường trọng điểm của cà phê hữu cơ do không có mặt trong một thị trường đã được thiết lập cho thực phẩm hữu cơ. Châu Âu và Mỹ Latinh dự kiến ​​sẽ nổi lên như những thị trường nổi bật vì lượng tiêu thụ cà phê khổng lồ ở hai khu vực. Thị trường châu Á-Thái Bình Dương cũng được dự đoán sẽ nổi lên vì tốc độ đô thị hóa nhanh chóng và sự thâm nhập của khái niệm quán cà phê văn hóa phương Tây.

Xu hướng chuỗi sản xuất cà phê hữu cơ

Cà phê hữu cơ được sản xuất và giám sát trong điều kiện nghiêm ngặt với việc không có thuốc trừ sâu và phân bón vô cơ. Nhà máy sản xuất cà phê hoàn toàn không được sử dụng công nghệ GMO (biến đổi gen) và toàn bộ quy trình sản xuất được thực hiện theo tiêu chuẩn GMP được quy định bởi các cơ quan quản lý khác nhau như . Thị trường thực phẩm hữu cơ đã được định giá khoảng hơn 50 tỷ trên toàn cầu với cà phê hữu cơ chiếm một phần ba số đồ uống hữu cơ có sẵn trên thị trường. Thị trường cà phê hữu cơ dự kiến ​​sẽ có sự tăng trưởng cao trong suốt thời gian dự báo do sự gia tăng của xu hướng hữu cơ trên toàn cầu.

 

Thâm nhập thị trường thấp và giá cao có thể dẫn đến hạn chế cho thị trường cà phê hữu cơ. Các nhà sản xuất của thị trường cà phê hữu cơ nên tập trung vào chiến lược tiếp thị để có được thị trường chưa được khai thác thành công.

 Thị phần cà phê hữu cơ

Các ông lớn trong thị trường cà phê hữu cơ toàn cầu là Rogers Family Company, Death Wish Coffee Co., Burke Brand Llc., Jungle Products Cr., Camano Island Coffee Roasters Llc., Special Java Inc., Coffee Bean Direct Llc., Và Allegro Coffee Company. Họ đã rất thành công trong việc định hình thị trường cà phê hữu cơ cũng như xây dựng thương hiệu, thay đổi thói quen người tiêu dùng đối với dòng sản phẩm này.

Sản phẩm cà phê hữu cơ Việt Nam

Sản phẩm cà phê hữu cơ Việt Nam

Việt Nam cũng không nằm ngoài xu thế ấy nếu không muốn bị loại khỏi sân chơi này. Việc canh tác cafe organic mở ra cơ hội cho các nhà sản xuất và nông dân trong nước tiếp cận với thị trường thế giới. Để đạt được các thỏa thuận hợp tác này, cà phê Việt phải đạt chuẩn organic với các chứng nhận khắt khe, nhưng bù lại giá thành và chất lượng sản phẩm được nâng lên rất nhiều. Bên cạnh đó người tiêu dùng trong nước cũng được hưởng lợi từ các sản phẩm chất lượng cao, an toàn và có lợi cho sức khỏe. Đây không chỉ là xu thế mà còn là tất yếu với cà phê Việt Nam trong giai đoạn này.

 

Quản Lý Sản Phẩm Bằng ID Product Coffee Bảo Vệ Người Tiêu Dùng

Vietnam Organic Coffee Quản Lý Sản Phẩm Bằng ID Product Coffee Bảo Vệ Quyền Lợi Người Tiêu Dùng

Số: TB005/201712VNO

THÔNG BÁO

V/v THAY ĐỔI MẪU MÃ BAO BÌ & ID SẢN PHẨM

*** 

Với mục tiêu tất cả vì khách hàng công ty chúng tôi không ngừng cải thiện tính năng, chất lượng sản phẩm. Ngoài các yếu tố chất lượng bên trong, hình thức bên ngoài vẫn luôn được công ty chúng tôi chú trọng và phát triển nhằm đem đến cho quý khách một sự trải nghiệm hoàn hảo về sản phẩm café của chúng tôi. Với mục tiêu sản phẩm chất lượng phải mang giá trị đẳng cấp khác biệt. Đó là lý do chúng tôi không ngừng phát triển sản phẩm và thương hiệu vì khách hàng.

Vietnam Organic Coffee Bean trân trọng thông báo đến quý khách hàng một số thay đổi sau:

Từ ngày 23/12/2017

Việc thay đổi tem nhãn một số sản phẩm như sau:

  1. Tất cả các sản phẩm Cà Phê của CTY TNHH Việt Nam Organic Coffee Bean sẽ có các tem nhận diện như sau sau:

Tem niêm phong (Head)

Tem nhận diện mặt sau (Back-side):

 vietnam-organic-coffee-bean-tem-niem-phong-head-jpeg vietnam-organic-coffee-bean-tem-back-side
  1. Tem nhận diện mặt trước (Front-side):

Sản Phẩm

Tem nhận diện mặt Trước (Front-side):

Nhóm Sản Phẩm

HANDY ROASTED COFFEE

handy-roasted-coffee

S.01 SIDAMO ETHIOPIA

SPECIAL COFFEE

sidamo-ethiopia-special-coffee

S.03 ARABICA ESPRESSO

SPECIAL COFFEE

 arabica-espresso-special-coffee

P.03 ROBUSTA 100% RIPENING

PREMIUM COFFEE

 robusta-100-ripening-premium-coffee

 

  1. Quản lý sản phẩm bằng ID Product:

STT

ID Product To ID Product

1

VNO201712ID000001

VNO201712ID000050

MFG: 23-12-2017

EXP: 23-12-2018

 

Tất cả cá sản phẩm của Vietnam Organic Coffee đều được cấp mã định danh (ID Product) trước khi xuất xưởng và là mã định danh duy nhất cho mỗi đơn vị sản phẩm.

Công tác quản lý này đảm bảo việc hàng hoá lưu thông trên thị trường có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và việc truy xuất kiểm tra chất lượng nâng cao chất lượng sản phẩm dễ dàng.

Đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng sử dụng hàng chính hãng, đảm bảo chất lượng sử dụng tương xứng với giá trị tài chính bỏ ra.

Đảm bảo quyền lợi của đại lý, CTV không bị cạnh tranh trên thị trường do hàng giả, hàng nhái.

 

Mã định danh (ID Product) có cấu trúc như sau:

Authorized

YYYY-MM

Name

Numbers

VNO

201712

ID

000001

Quý khách có thể dễ dàng kiểm tra ID sản phẩm trực tiếp trên http://organiccoffee.vn đảm bảo sản phẩm đang lưu thông trên thị trường là hàng chính hãng, xuất xứ nguồn gốc rõ ràng.

***Note:

ID sản phẩm nhằm đảm bảo cho quyền lợi của quý khách sử dụng đúng hàng chính hãng.

Kiểm soát sản phẩm bằng ID là sự cam kết của công ty chúng tôi về việc bảo vệ quyền lợi của khách hàng.

HCM, ngày 23 tháng 12 năm 2017

GIÁM ĐỐC                      

(Đã Ký)

Trần Trung Dần                 

CLICK VÀO ĐÂY ĐỂ TẢI THÔNG BÁO VỀ   

Cà phê detox – thanh lọc cơ thể

Cà phê hữu không chỉ là thức uống ngon, bổ dưỡng mà nó còn có tác dụng tốt trong việc thanh lọc cơ thể. (Cà phê detox)

Có các phương pháp thanh lọc cơ thể nào?

  • Chế độ thanh lọc bằng nước quả (Juice fasting)
  • Chế độ thanh lọc bằng ăn một loại quả (Mono fruit diet)
  • Chế độ thanh lọc bằng chế độ ăn lợi tiểu (Diuretic diet)
  • Detox bằng mát xa
  • Thanh lọc bằng chanh (Lemon water detox)

Phương pháp thanh lọc hưởng lớn đối với phụ nữ toàn cầu trong thời hiện đại là Cà phê detox (cà phê hữu cơ detox)

thai-doc-co-the-bang-ca-phe-huu-co

Ngày nay, các kiến thức về sức khỏe được cập nhật ngày càng rộng rãi với tốc độ đáng kinh ngạc, rất nhiều người chú trọng đến việc giữ gìn cơ thể khỏe mạnh, vóc dáng cân đối, đặc biệt là phái đẹp. Cà phê detox (cà phê hữu cơ detox) cũng được xem là xu hướng làm đẹp và chăm sóc sức khỏe có sức ảnh hưởng lớn đối với phụ nữ toàn cầu trong thời hiện đại.

Cà phê detox (cà phê hữu cơ detox) là kỹ thuật liên quan đến việc đưa một ống nhỏ vào trực tràng và bơm các chất lỏng như cà phê hữu cơ hay là trà vào đại tràng. Cà phê detox (cà phê hữu cơ detox) là một phương pháp mang lại hiệu quả rất lớn mà không phải ai cũng biết. Phương pháp này là một phần rất quan trọng trong trị liệu ung thư của rất nhiều nhà nghiên cứu trong đó có Tiến sĩ Gerson Max (1938)

Cà phê detox (cà phê hữu cơ detox) khử độc mạnh mẽ, do có một số hợp chất tuyệt vời trong cà phê kích thích gan sản xuất glutathione S transferase, chất hóa học này được biết đến là chất giải độc gan tốt nhất cho cơ thể. Khi Café hữu cơ được giữ lại trong ruột, đi qua thành ruột của bạn, thông qua các tĩnh mạch cửa gan. Tác dụng kích thích gan và túi mật hoạt động giúp tăng cường chức năng thải độc của gan.

Hiểu quả của phương pháp thanh lọc đường ruột bằng cà phê

  • Thúc đẩy nhu động của đại tràng, giúp đại tiện dễ dàng.
  • Làm sạch hoàn toàn những chất cặn bã tích tụ ở gần đại tràng
  • Tăng cường chức năng giải độc của gan. giúp sửa chữa gan và mật.
  • Gia tăng việc đào thải chất độc trong gan ra ngoài cơ thể do chất cafein khiến cho ống mật giãn nở
  • Tăng mức năng lượng, cải thiện rõ nét tinh thần và tâm trạng làm giảm trạng thái trầm cảm, tâm trạng xấu, uể oải.
  • Giúp loại bỏ ký sinh trùng và nấm.
  • Cải thiện tiêu hóa, chảy mật, giúp giảm bớt sưng.
  • Có thể giúp chữa lành các bệnh mãn tính

ca-phe-detox-thanh-loc-co-the

Lưu ý: Dùng cà phê hữu cơ thải độc để tránh những rủi ro không đáng có từ các chất độc hại.

Các bạn có thể tham khảo các dòng cà phê hữu cơ của Việt Nam Organic Coffee Bean tại đây

hd-02-mocha-handy-roasted-coffee

Hoặc liên hê: 0981 688 782 – Ms. Lương

Mail: vnorganic001@gmail.com

Chúc các bạn sức khoẻ và thành công!

Cà phê nhân hữu cơ là gi?

Cà phê nhân (cà phê nhân hữu cơ) đơn giản là cà phê hạt sống, cà phê tươi được canh tác theo quy trình hữu cơ. Sau khi thu hoạch từ vườn mang phơi nắng hoặc sấy khô và xay tách bỏ lớp vỏ thóc, vỏ cơm. Có thể có lớp vỏ lụa tuỳ theo quy trình sơ chế.

 

ca-phe-nhan-huu-co

Trong tiếng Việt, cà phê này còn được gọi là cà phê xanh hay cà phê sống. Cà phê nhân trong tiếng Anh là  green coffee trong khi trong tiếng Mỹ gọi là raw coffee.

Cà phê nhân có các loại nào? (cà phê nhân hữu cơ)

Cà phê nhân có hai loại gồm cà phê arabica và cà phê robusta. Cà phê arabica còn được gọi là cà phê chè được trồng nhiều tại những nơi có độ cao từ 1.000m trở lên với nền nhiệt mát mẻ và độ chênh nhiệt độ ngày đêm lớn. Khác với arabica, cà phê robusta thường được trồng tại những vùng đồi núi thấp, ưa nắng với nền nhiệt cao hơn và có khả năng kháng bệnh cao.

Ngoài hai loại nhân chính thì còn có cà phê nhân culi. Cà phê nhân culi là một loại đột biến từ hai loại cà phê arabica và cà phê robusta.

Cà phê nhân được phân loại như thế nào? (cà phê nhân hữu cơ)

Cà phê sau khi thu hoạch, tách bỏ vỏ trấu, vỏ thóc được gọi chung là cà phê nhân xô. Và cà phê nhân xô được phân loại theo các kích cỡ lớn nhỏ khác nhau của hạt cà phê nhân. Tuỳ theo nhu cầu khác nhau mà người ta phân loại, tuy nhiên phổ biến là sàng 13, sàng14, sàng16, sàng 18, sàng 20.

 

Độ ẩm của cà phê nhân (cà phê nhân hữu cơ)

Thời gian bảo quản cà phê nhân có thể dài mà không bị mất hương vị vì thông thường độ ẩm của nó khá thấp (12% tới 15%). Tùy theo nhu cầu mà cà phê nhân có thể được đánh bóng hoặc không đánh bóng.

ca-phe-nhan-huu-co-viet-nam

Cà phê nhân của Việt Nam Organic coffee ???

Organic coffee thải độc cơ thể?

Các nhà khoa học qua nhiều năm nghiên cứu đã chứng minh phương pháp hiệu quả nhất để có thể thanh lọc cơ thể đó là phương pháp thụt (Organic coffee).

thai-doc-co-the-bang-ca-phe-huu-co

Nếu như dùng phương pháp uống, cà phê (Organic coffee ) sẽ đi qua dạ dày và đường ruột trước, chất Tannis trong cà phê sẽ kích thích dạ dày và sẽ giết chết những vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Có nhiều người sau khi uống cà phê cảm thấy tim đập mạnh, bởi vì cafein trong Organic coffee sau khi hấp thụ qua đường tiêu hóa trên như dạ dày, ruột, trực tiếp theo máu vào não và tim, khiến cho tinh thần sảng khoái và gây ra cảm giác tim đập mạnh.

Dùng phương pháp thụt cafe (Organic coffee) qua đường ruột bằng cách đổ cà phê trực tiếp từ trực tràng của đường tiêu hóa dưới, chất Tannis trong cà phê có thể giết chết những vi khuẩn có hại trong trực tràng, đồng thời kích thích nhu động của đại tràng.

Chất cafein và theophylline qua trực tràng được hấp thụ trực tiếp vào gan, thúc đẩy ống dẫn mật mở ra và kích thích gan tiết ra enzyme giải độc gan, để các chất độc trong gan bài tiết ra ngoài dễ dàng và đạt được hiệu quả giải độc.

Lưu ý:

  • Khi sử dụng hương pháp thải độc cơ thể bằng phương pháp thụt cà phê, các bạn  phải sử dụng cà phê hữu cơ – cà phê sạch – organic coffee. Bởi cà phê này mới bảo đảm an toàn khi bạn sử dụng. Cà phê sạch – organic coffee là lọi cà phê không hoá chất độc hại, không chất bảo quản, không trộn lần những tạp chất khác.
  • Nên gặp y bác sỹ để có được tư vấn và cách áp dụng hiệu quả nhất.

ca-phe-huu-co-vno-coffee

Chúc các bạn sức khoẻ và thành công!

a

VNO lựa chọn bao bì cao cấp cho cafe hữu cơ?

VNO (Thương hiệu cafe hữu cơ)  luôn hướng tới một sản  phẩm có lợi cho sức khoẻ người tiêu dùng. Canh tác tốt, sản lượng tốt, chất lượng hạt tuyệt hảo.

ca-phe-huu-co-vno-coffee

Chất lượng tốt nhưng làm sao để bột cà phê lưu hương lâu, không bị ẩm ướt, biến chất thì VNO đã đặc biệt quan tấm tới đóng gói sản phẩm. Ưu tiên lựa chọn loại bao bì đóng gói cao cấp đạt tiêu chuẩn nhất trong bảo quản cafe hữu cơ.

Thiết kế van một chiều trên túi bao bì của sản phẩm.

Vậy Van một chiều là gì?

Đây là một loại van được sản xuất và đóng trực tiếp vào túi cà phê giấy hoặc các loại bao bì khác. Nó giúp thoát khí CO2, bảo vệ cho cà phê (cafe hữu cơ)  không tiếp xúc trực tiếp với không khí bên ngoài, giữ cho hương thơm của cà phê được bền hơn, lâu hơn.

ca-phe-huu-co-vno

Tại sao phải sử dụng van một chiều khi đóng gói ?

Van một chiều là giải pháp tối ưu cho bao bì cà phê cao cấp : cafe hữu cơ là thức uống tinh tế cần đảm bảo mùi vị nguyên chất của từng hạt cà phê. Nhưng sau khi rang xong, đặt biệt trong 2 tuần đầu tiên rất nhiều carbondioxide tự nhiên được sản sinh. Đây là nguyên nhân làm cà phê nhanh chóng bị oxy hóa, lâu hơn thì có thế dẫn đến chất lượng hạt ( mùi & vị) suy giảm. Đây cũng là một trong những nguyên nhân làm hư hỏng bao bì trong quá trình bảo quản. Sử dụng van một chiều đẩy lượng khí CO2 này ra khỏi túi mà không lo tình trạng xâm nhập không khí từ bên ngoài vào.

ca-phe-huu-co

Đây chính là giải pháp tối ưu nhất trong quá trình đóng gói cũng như bảo quản hạt cà phê, giúp cafe hữu cơ luôn giữ được hương thơm nguyên thuỷ vốn có của nó.

Chúng tôi hy vọng sẽ làm các bạn hài lòng.

Công ty TNHH Việt Nam Organic Coffee Bean

Liên hệ mua hàng: 0981 688 782 – Ms.Lương

 

Cà phê hữu cơ – organic coffee

Cà Phê hữu cơ là loại cà phê được tạo ra bởi 100% cà phê tự nhiên, không bị nhiễm độc, không có các tạp chất khác. Để có được một hạt cà phê hữu cơ thì yêu cầu về kỹ thuật trồng rất khắt khe. Những cây cà phê hữu cơ phải được trồng trên một vùng đất sạch, không nhiễm chất độc, quá trình canh tác không có sự tham gia của thuốc bảo vệ thực vật, phân hoá học…thay vào đó là phân vi sinh và các biện pháp thủ công trong cách chăm sóc và sử dụng phân vi sinh,….

logo-vietnam-organic-coffee-vn-green-new

Các đặc điểm nổi bật của cà phê hữu cơ như sau:

  • Mùi thơm: cà phê hữu cơ có mùi thơm nhẹ nhành, mùi tự nhiên (gỗ cháy..)
  • Khi gặp nước sôi nở bung
  • Màu nước cà phê hữu cơ: nâu nhạt, sánh nhưng không quánh.
  • Khi sử dụng cà phê hữu cơ: hậu vị, cảm giác lưỡi và miệng sạch. Nếu đắng thì đắng dịu, tự nhiên, nếu là chua thì chua thanh không phải chua của thực phẩm hư, thực phẩm để qua ngày.

Do gu cà phê của mỗi người khác nhau, chưa chắc cà phê tốt nhất đã là ngon nhất. Nhưng cà phê hữu cơ là loại cà phê có lợi cho sức khoẻ người tiêu dùng nhất.

Thấu hiểu nhu cầu về các sản phẩm sạch, tự nhiên của người Việt, Việt Nam Organic Coffee đã cho ra các dòng sản phẩm sạch 100%. Luôn cam kết với Quý khách hàng:

  • 100% không tạp chất – không hóa chất độc hại
  • 100% không chất tạo màu – tạo mùi
  • 100% không chất tạo bọt – tạo đắng
  • 100% không chất bảo quản

cafe-che-organic-coffee-2

Chúng tôi hy vọng Quý khách hàng luôn tin tưởng và thực sự an tâm khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi.

Chúc Quý khách sức khoẻ và thành công!

 

 

Cà phê Culi của Viet Nam Organic Coffee

Cà phê Culi còn gọi là Caracoli, cà phê Bi hay Peaberry. Cà phê culi thực chất là đột biến của tập hợp những trái cà phê Arabica hay Robusta.

ca-phe-culi-cua-viet-nam-organic-coffee

Mặc dù cùng chủng loại cà phê nhưng cà phê culi lại có những nét đặc biệt hơn những hạt cà phê khác, khẳng định nét riêng của nó:

  1. Hương vị của hạt cà phê đột biến này – cà phê Culi cũng có sự khác biệt:
  2. Hạt cà phê Culi tròn như hạt đậu, có hàm lượng cafein cao hơn bình thường
  3. Thông thường bất cứ loại cà phê nào một trái cà phê đều chứa hai nhân. Tuy nhiên cà phê culi lại chỉ có duy nhất một nhân. Bởi khi một trong hai noãn của nhân không phát triển, noãn còn lại không chịu áp lực sẽ chiếm toàn bộ không gian của nhân và tạo thành một nhân của trái cà phê – cà phê Culi.
    • Nếu là đột biến của Robusta thì Culi Robusta có vị đắng mạnh hơn cà phê Robusta, hậu vị, hương thơm nhẹ nhàng thanh thoát và khi pha cho ra một ly cà phê có màu nâu sáng
    • Nếu là đột biến của Arabica sẽ có vị chua thanh tao, mùi thơm nồng nàn – nồng nàn hơn cả hạt Arabica thông thường khác.
  4. Do đột biến mà tạo ra trái cà phê Culi, nên loại hạt này cũng tương đối hiếm. Chiến khoảng dưới 5 % tổng sản lượng trong mùa vụ. Giá của hạt cà phê Culi cũng vì thế mà cao hơn.
  5. Đặc tính cùng chủng loại với các hạt cà phê Arabica, Robusta nên Culi có thể dễ dàng kết hợp với các hạt khác để cho ra một sản phẩm cà phê mới độc đáo và phù hợp với gu thưởng thức cà phê của người dùng.

Tại cơ sở sản xuất của Công ty TNHH Việt Nam Organic Coffee Bean chúng tôi cũng tiến hàng phối hợp hạt Culi với nhiều loại hạt khác và cho ra các dòng sản phẩm chất lượng cao như:

  • Cà Phê Sạch Organic Coffee No.01 – CAFE ESPRESSO – (Gr): Sự kết hợp hoàn hảo của cà phê Culi  và Arabica Hảo Hạng 
  • Cà Phê Sạch Organic Coffee No.03 – MEMORY COFFEE – (Gr): Hạt Culi Đặc Biệt
  • Cà Phê Sạch Organic Coffee ST.01 – Cà Phê Tiêu Chuẩn Số 01 – (Gr): Sự kết hợp hoàn hảo của cà phê Culi + Robusta ĐB 

Cafe sạch nguyên chất

 

Việt Nam Organic Coffee Bean luôn cam kết với Qúy khách hàng:

  • 100% không tạp chất – không hóa chất độc hại
  • 100% không chất tạo màu – tạo mùi
  • 100% không chất tạo bọt – tạo đắng
  • 100% không chất bảo quản

Hãy liên hệ với chúng tôi để sớm được thưởng thức các dòng cà phê nguyên chất – cà phê sạch và thơm ngon đúng nghĩa.

Công ty TNHH Việt Nam Organic Coffee Bean

cà phê hữu cơ đang gây sốt

Tại sao thị trường cà phê hữu cơ đang gây “sốt” trong giới kinh doanh?

Việt Nam hiện đang là nước xuất khẩu cà phê đi khắp thị trường trong và ngoài nước, cà phê Việt Nam được yêu thích và nhận được đánh giá cao từ khách hàng. Tuy nhiên, tinh trạng buôn gian, bán lận vẫn xảy ra ngay tại thị trường trong nước khiến cho nhiều khách hàng cảm thấy mất niềm tin và ngày càng khắt khe hơn trong việc chọn mua sản phẩm cà phê. Hiểu được điều này, các nhà kinh doanh đã nắm bắt và đưa vào thị trường cà phê hữu cơ nhằm lấy lại niềm tin của người mua hàng.

  1. Mong muốn lấy lại niềm tin của khách hàng vào cà phê hữu cơ

Đối với nhiều người thì cà phê giống như bữa sáng vậy, mỗi ngày họ đều thưởng thức một tách để lấy hứng khởi, khơi dậy năng lượng cho một ngày làm việc dài. Chính vì vậy mà Việt Nam vừa là nước xuất khẩu cà phê nhưng cũng chính là một thị trường tiềm năng để kinh doanh sản phẩm cà phê hữu cơ. Lợi dụng điều này, nhiều nhà sản xuất không có tâm đã liên tục đưa những sản phẩm cà phê bẩn, thậm chí “cà phê mà lại không phải cà phêsử dụng những hóa chất, tạp chất gây hại với sức khỏe người tiêu dùng nhằm thu lại lợi nhuận.

Thực trạng đáng buồn này khiến cho người tiêu dùng vì sợ ảnh hưởng tới sức khỏe mà buộc phải từ bỏ thói quen uống cà phê dẫn đến thị trường cà phê biến động liên tục. Hiểu được thực trạng này, nhằm giúp người tiêu dùng không còn phải lo lắng vì mua phải hàng nhái, hàng giả rất nhiều doanh nghiệp đã lấy tiêu chí “SẠCH” làm tiêu chí hàng đầu. Để giúp người tiêu dùng nhận biết được đâu là cà phê thật và đâu là cà phê giả, tại lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ V, khách hàng đã được tận mắt chứng kiến được sự khác nhau và từ đó niềm tin vào thức uống tuyệt hảo này dần được lấy lại.

cafe-che-organic-coffee-2

Chẳng hạn như loại cà phê hữu cơ (cà phê organic) khi được đem ra so sánh và phân biệt, bạn sẽ nhìn thấy rõ loại cà phê đích thực này khi pha sẽ có hiện tượng nở bung ra, có sủi bọt và dậy mùi thơn cực kỳ hấp dẫn, dễ chịu với màu nâu và không có độ sánh (chứa rất ít tinh bột). Còn đối với loại cà phê rởm khi cho vào nước sẽ chìm dần, không có hiện tượng nở bung ra, màu đen đậm, mùi hơi gắt và tanh, thường có độ sánh cao (chưa nhiều tinh bột).

  1. Mang tới cho người tiêu dùng những sản phẩm cà phê cao cấp

Sau khi đã lấy lại được niềm tin từ người tiêu dùng, nhà sản xuất mong muốn được mang tới những sản phẩm cà phê cao cấp cho thị trường. Đây chính là yếu tố thứ 2 mà thị trường cà phê hữu cơ đang gây “sốt” thời gian qua.

robusta-cafe-cua-vietnam-organic-coffee2

Việc sản xuất và đưa ra thị trường những sản phẩm cà phê hữu cơ (cà phê organic) rõ ràng đã đem lại cho nhà sản xuất những lợi ích lớn hơn rất nhiều so với những nhà sản xuất chỉ chăm chăm vào lợi nhuận mà kinh doanh không có tâm, khiến người tiêu dùng gặp nguy hiểm về sức khỏe. Một tiêu chí mà tất cả mọi nhà kinh doanh cần phải ghi nhớ chính là người kinh doanh không chỉ cần có tầm mà phải có cả cái tâm, có như vậy thì mới duy trì và phát triển.

Hiểu được rằng được thưởng thức mỗi tách cà phê sạch hàng ngày là niềm vui, sự hứng khởi đối với mỗi người, chúng tôi cũng như những nhà kinh doanh có tâm khác luôn mong muốn khách hàng của mình tin tưởng và cảm thấy một ly cà phê giống như nguồn cảm hứng mang lại năng lượng cho một ngày hoặc giúp giảm căng thẳng khi làm việc. Hãy thử tưởng tượng, mỗi buổi sáng trước khi đi làm, bạn ngồi ở một góc, thưởng thức làn gió buổi sáng, cái nắng dịu và nhấp 1 tách cà phê organic, cảm giác sẽ thật tuyệt và bạn sẽ tràn đầy năng lượng để sẵn sàng cho mọi công việc ngày mới.

Nếu bạn đang cần tư vấn hoặc muốn được thưởng thức một ly cà phê đích thực, hãy liên hệ ngay với chúng tôi.

Khẳng định sự khác biệt của cà phê organic với Vietnam Organic Coffee.