☕ Colombia Supremo - Caribe Washed - Mùa vụ mới 2025 góp mặt cùng VNO COFFEE BEAN
🏕Nằm bên sườn phía bắc của dãy Andes hùng vĩ, Colombia từ lâu đã nổi danh là cái nôi của những hạt Arabica hảo hạng. Khí hậu ôn hòa, lượng mưa dồi dào, độ cao lý tưởng từ 1.200 đến hơn 2.000 mét so với mực nước biển, cùng nền đất đỏ núi lửa giàu khoáng chất – tất cả hội tụ để nuôi dưỡng những hạt cà phê mang hương vị đặc trưng khó lẫn.
1. Colombia Supremo vụ mới 2025
Bước vào mùa vụ 2025, VNO COFFEE BEAN rất hân hạnh chào đón sự xuất hiện của một cái tên đầy uy tín trong thế giới cà phê đặc sản – Colombia Supremo. Đây không chỉ là một dòng cà phê chất lượng đến từ vùng Caribe, Cartagena, mà còn là hiện thân của những gì tinh túy nhất mà thiên nhiên và con người Colombia có thể mang lại.
Với hương vị cân bằng, kết cấu mềm mại và hậu vị ngọt sâu, Colombia Supremo hứa hẹn sẽ trở thành một trong những điểm nhấn đáng chú ý nhất trong bộ sưu tập cà phê năm nay của chúng tôi.
COLUMBIA SUPREMO - CARIBE CAFE WASHED
- Region: Caribe, Cartagema
- Variety: Heirloom
- Processing: Washed
- Attitude: 2000-2100 MASL
- Wild Honey, Brown Suger, Pomelo, Citrus, Nutty & Dark Chocolate
2. Columbia Supremo - Caribe Cafe
🏕Nằm bên sườn phía bắc của dãy Andes hùng vĩ, Colombia từ lâu đã nổi danh là cái nôi của những hạt Arabica hảo hạng. Khí hậu ôn hòa, lượng mưa dồi dào, độ cao lý tưởng từ 1.200 đến hơn 2.000 mét so với mực nước biển, cùng nền đất đỏ núi lửa giàu khoáng chất – tất cả hội tụ để nuôi dưỡng những hạt cà phê mang hương vị đặc trưng khó lẫn.
🌱Trong đó, “Supremo” không phải tên một giống cà phê mà là cách phân loại theo kích cỡ hạt và cũng là cấp hạng cao nhất trong hệ thống phân loại của Colombia. Những hạt Supremo có kích thước lớn, đều, giúp quá trình rang được ổn định và giữ trọn chiều sâu hương vị.
3. Columbia Supremo - Caribe Cafe Washed - Phương Pháp Chế Biến Ướt
💦Colombia Supremo được chế biến theo phương pháp washed - chế biến ướt truyền thống, vốn đã trở thành đặc sản văn hóa canh tác của người Colombia. Những nông hộ nhỏ, thường là các gia đình canh tác lâu đời, tự tay thu hái những quả cà phê chín mọng, sau đó lên men, rửa sạch nhiều lần bằng nguồn nước suối mát lạnh từ dãy Andes. Phương pháp này không chỉ làm sạch lớp nhớt bên ngoài hạt mà còn giúp giữ lại sự sáng vị và thanh sạch đặc trưng của cà phê vùng cao nguyên.
☕Về hương vị: Colombia Supremo mang đến một dải hương vị rộng từ vị đậm đà, vị thiên về chocolate đến những lô có vị ngọt, vị hoa quả, vị mứt. Một khoảng hương vị rất lơn trải các vùng trồng.
