ARABICA VÀ ROBUSTA
Một số quan điểm cho rằng cà phê Robusta được canh tác tốt có thể ưu việt hơn Arabica chất lượng kém; điều này có thể đúng, nhưng chưa đủ thuyết phục để khẳng định Robusta là dòng cà phê thực sự ngon.
Đọc tiếpCà phê lên men trái cây là một phương pháp đặc biệt trong việc lên men cà phê bằng cách sử dụng trái cây. Trong quá trình này, trái cây tươi được thêm...