ARABICA VÀ ROBUSTA
Một số quan điểm cho rằng cà phê Robusta được canh tác tốt có thể ưu việt hơn Arabica chất lượng kém; điều này có thể đúng, nhưng chưa đủ thuyết phục để khẳng định Robusta là dòng cà phê thực sự ngon.
Đọc tiếpEspresso vốn gắn liền với hình ảnh phương Tây nay đang trở thành một phần quen thuộc trong văn hóa cà phê Việt. Điều gì tạo nên sức hút này?
Nếu Espresso là biểu tượng của sự mạnh mẽ, đậm đặc thì Americano lại mang trong mình nét dịu dàng, tinh tế và dễ gần hơn - một lựa chọn hoàn hảo cho n...
Hai “ngôi sao” của dòng cà phê Ý - Latte và Cappuccino. Cả hai đều bắt nguồn từ espresso và sữa, nhưng chính tỉ lệ, cách pha chế và phong cách thưởng ...
Một ly espresso ngon không chỉ đơn thuần là thức uống, mà còn là sự hội tụ của hạt cà phê nguyên chất, kỹ thuật tinh tế và những cỗ máy pha chế chuẩn ...